Túrógombóc, ahogy megehetem :)

Nem tudom elmondani mennyire szerettem volna megint túrógombócot enni. Amióta nem ehetek fehér lisztet, cukrot, tésztát, a régi kedvenceimet nagyon nehéz reprodukálnom az új alapanyagokból. 

A palacsintát simán elkészítem teljes mértékben teljes kiőrlésű lisztből, nem zavar, hogy más az íze, állaga.
A túrógombócot viszont sehogy sem tudtam megoldani, eddig. Találtam ugyanis a Katakonyha blogon egy tökéletes receptet hozzá. Finom, és nem az a mirelit gombóc, amit a boltokban lehet kapni, hanem olyan, mint amit otthon a Mama készített mindig, és nagyon szerettem. 

Ebben a receptben zabkorpát kell használni, ami számomra teljesen új dolog volt, sosem vettem még ilyet. Szerencsére a Herbaházban találtam, és még aznap elkészítettem ezt a csodát.